Curso...

Muito legal o curso de culinária que fiz com a Camila!

Muito bom saber que já possuo um conhecimento legal sobre o assunto.

Pena que não fotografamos....e eu levei a máquina.

Lembro do primeiro curso que fiz na "Escola Profissional", assim que me casei, eu não sabia absolutamente nada. Lembro que a turma sabia alguma coisa e queria aperfeiçoamento, eu saí muito frustrada porque queria saber o básico do básico. Não tinha a mínima idéia como ensopar uma carne, não podia imaginar como poderia ficar aquele molho, a professora falou muito sem jeito do tomate e cebola, Ah! tomate e cebola? Sim apenas isso.....Uh!

Minha primeira tentativa de fazer arroz foi ao telefone com minha mãe, etapa por etapa. Muita ansiedade e medo, depois de pronto, ficava estranho, em baixo papa em cima cru.rsrsrs

Por muitos anos não cheguei na cozinha, pensava que não era coisa para mim. Quando a empregada faltava corria para restaurante. Até que a necessidade chegou com toda força....sem dinheiro para comer fora , muito menos de ter empregada, comecei a arriscar, assim de gororoba em gororoba enrolei por muito tempo. A sorte é que as "crianças" gostavam de tudo que eu fazia e isso era meu maior prazer e estímulo.

Até que anos depois conhecendo a Márcia e suas habilidades, Bingo, é isso que quero pra mim.

Aprendi e explorei tudo que podia dela, apenas observando e imitando pois ela não gosta de ensinar. Muita internet, muita leitura, muitos recortes, muitas revistas, muita Ana Maria Braga, hoje eu adoro fazer e receber pessoas para comer. Sei que posso dar conta do recado, Uau!!!